多酚类检测

品泰生物

一、概述

多酚类是含有多个酚羟基的植物次生代谢产物,广泛分布于茶树、水果等植物器官中。多酚类物质包括黄酮类、酚酸类、木酚素类、茋类等,具有抗氧化、抗炎等生物活性。


二、检测服务列表

序号

检测项目

检测方法

1

总多酚

Folin-酚法

2

茶多酚

Folin-酚法

3

绿原酸、金丝桃苷、异槲皮苷、三叶豆苷、紫云英苷、芦丁、白麻苷

高效液相色谱法

4

芦丁、绿原酸、橙皮苷、芸香柚皮苷、橘红素、橙皮素、柚皮苷、甜橙黄酮、柚皮素、川陈皮素

液质联用

5

没食子酸、原儿茶酸、绿原酸、对羟基苯甲酸、咖啡酸、香草酸、丁香酸、间羟基苯甲酸、对香豆酸、阿魏酸、藜芦酸、邻羟基肉桂酸(邻香豆酸)、水杨酸

高效液相色谱法

6

香芹酚、百里香酚

气相色谱法

7

原花青素(缩合单宁)

紫外分光光度法

8

儿茶素(儿茶酸)

分光光度法

9

儿茶素(儿茶素+C、表儿茶素EC、表没食子儿茶素EGC、表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG、表儿茶素没食子酸酯ECG)

高效液相色谱法

10

单宁

分光光度法

氨比色法

11

单宁酸

福林酚比色法

高效液相色谱法


三、应用领域

多酚是一类广泛存在于植物中的天然化合物,具有抗氧化、抗炎、保护心血管、调节代谢等多重功效。日常通过饮食摄入多酚(如水果、蔬菜、茶等),可帮助降低慢性病风险,促进整体健康。

1. 抗氧化作用

多酚是强效的天然抗氧化剂,能中和体内自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。

2. 抗炎与免疫调节

多酚可通过抑制炎症因子(如TNF-α、IL-6)的释放,减轻慢性炎症反应。

3. 心血管保护

多酚能改善血管内皮功能,降低低密度脂蛋白(LDL)氧化,预防动脉粥样硬化。

4. 代谢调节与控糖

多酚可改善胰岛素敏感性,延缓糖类吸收,辅助控制血糖

5. 神经保护与认知改善

部分多酚能穿过血脑屏障,保护神经元免受氧化损伤,并促进脑部血流。

6. 皮肤健康与抗衰老

多酚通过抗氧化和抑制胶原蛋白酶活性,延缓皮肤老化。


四、实验流程

流程图.jpg