一、概述
农药残留是在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。主要包括有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类和拟除虫菊酯类四大类农药残留,其中有机磷农药可通过抑制胆碱酯酶引发急性神经毒性,有机氯类因脂溶性特征易在人体长期蓄积。
二、检测服务列表
分类 | 指标 | 方法 | 样品要求 |
农残 | 有机氯农药(α-BHC、β-BHC、γ-BHC、δ-BHC、六氯苯、七氯、环氧七氯、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、o,p'-DDT、p,p'-DDT、p,p'–DDD、p,p'-DDE) | 气相色谱法 | 鲜样 |
有机氯农药[六六六(HCH)、滴滴滴(DDD)、六氯苯、灭蚁灵、七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、硫丹、五氯硝基苯] | 气相色谱法 | 鲜样 | |
有机磷农药(敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲基对硫磷、马拉硫磷、对硫磷、喹硫磷、杀扑磷、三唑磷) | 气相色谱法 | 鲜样 | |
咪唑烟酸(灭草烟) | 高效液相色谱法 | 鲜样 | |
苯并[a]芘 | 高效液相色谱法 | 鲜样 | |
莠去津(阿特拉津) | 液质联用 | 鲜样 | |
毒素 | 米酵菌酸 | 高效液相色谱法 | 鲜样 |
赭曲霉毒素A | 高效液相色谱法 | 鲜样 | |
呕吐毒素 | 液质联用 | 鲜样 | |
黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、 | 液质联用 | 鲜样 | |
玉米赤霉烯酮 | 液质联用 | 鲜样 | |
塑化剂 | 邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)、邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)、邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP)、邻苯二甲酸二戊酯(DPP)、邻苯二甲酸二己酯(DHXP)、邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)、邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)、邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、邻苯二甲酸二壬酯(DNP)、邻苯二甲酸二苯酯(DPhP) | 气质联用 | 鲜样 |
三、应用领域
农药残留是农药使用后残留在农作物、土壤、水体等环境中的微量农药及其代谢物,可能通过食物链进入人体引发健康风险。减轻危害的方法如下:
1、合理使用农药:遵循安全间隔期,避免过度施用。
2、清洗处理:清水浸泡、冲洗可去除表面残留,但内部残留需专业检测。
3、检测技术:使用色谱分析、质谱分析等仪器检测,确保食品安全
四、实验流程
