有机酸类检测

一、概述

      有机酸检测主要包括食品质量监管和代谢分析两大领域，其中国标GB 5009.157-2016明确规定了食品中7种有机酸的高效液相色谱检测方法，同时在医学领域用于评估代谢异常。可定量的有机酸有∶甲酸、乙酸、丙酸、异丁酸、正丁酸、乳酸、异戊酸、异乙酸、正己酸、乙酰丙酸、草酸、丙二酸、琥珀酸、反丁烯二酸、苹果酸、酒石酸、以及柠檬酸等。

二、检测服务列表

三、应用领域

有机酸检测的应用主要分为医学诊断、食品和植物检测三大领域：

1、医学领域

尿液有机酸检测通过分析尿液中特定有机酸含量评估人体代谢功能，采用气相色谱-质谱联用技术或高效液相色谱法，可反映三羧酸循环、氨基酸代谢等途径的状态。

2、食品检测

食品安全国家标准规定了食品中酒石酸、柠檬酸等有机酸的测定方法，适用于果汁、碳酸饮料等食品的检测。

3、农业应用

通过测定植物根系分泌物中的有机酸含量，可评估土壤养分有效性并优化施肥策略。