脂肪类相关检测

一、概述

      脂肪是人体和动物体内重要的储能物质，由甘油和脂肪酸结合形成，化学名称为甘油三酯，广泛存在于食物和生物体内，具有储能、保护器官、调节体温等功能，但过量摄入可能引发健康问题。

      脂肪类检测的主要项目包括粗脂肪、37种脂肪酸、挥发性脂肪酸、总磷脂、胆固醇、磷脂酰胆碱PC、磷脂酰肌醇PI、磷脂酰乙醇胺PE、磷脂酰丝氨酸PS等，脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。

二、检测服务列表

三、脂肪检测重要性

      脂肪是人体必需的三大营养素之一，主要功能包括储存能量、构成细胞膜、合成激素、促进脂溶性维生素吸收、保护器官及维持体温。适量脂肪对健康至关重要，但过量可能导致代谢异常。

1、能量储备与供能

2、构成细胞结构与功能

3、合成激素与调节代谢

4、保护器官与维持体温

5、促进脂溶性维生素吸收